Профессиональное оборудование для профессиональных поваров
Управлять коммерческой кухней — непростая задача. Массовое производство продуктов питания требует большой организации. Наличие правильного оборудования делает это намного проще и имеет важное значение для успеха кухни. Здесь вы можете узнать о различном оборудовании, используемом на профессиональных кухнях.Метод Sous Vide и Sous Vide Machines
Метод Sous Vide и Sous Vide Machines
Sous Vide — это метод приготовления пищи в вакуумном пакете или контейнере, при котором пища готовится при низкой температуре и не…
226
10 лучших французских десертов, которые вы должны знать10 лучших французских десертов, которые вы должны знать
Когда дело доходит до сладостей, французы знают, как это сделать правильно. От изысканных кондитерских…
Какие кастрюли и сковородки используются на кухне?
Основные ножи, которые должен иметь каждый повар
Духовки на современных профессиональных кухнях
Кухонные вытяжки, коммерческие и бытовые
Плита и плиты на профессиональной кухне
Метод Sous Vide и Sous Vide Machines