11 продуктов, которые на удивление полезны!

Одним из ключей к здоровому питанию является понимание того, что мы едим, и роли, которую каждый продукт играет в нашем рационе. В то время как некоторые продукты хорошо известны своей пользой для здоровья, есть и другие продукты, которые, как многие с удивлением узнают, могут стать частью здорового питания. Читайте дальше, чтобы узнать о десяти из них.

1. Кофе

Кофе так часто считался плохим мальчиком в мире кофеина, что правда о кофе может вас удивить. Мы не говорим о дешевых предложениях кофемашин, от которых, кажется, зависит так много офисов. Нет, речь идет о прелестях свежемолотых кофейных зерен , которые наполнены насыщенным вкусом и, по мнению современных специалистов, помогают нашему телу и мозгу в долгосрочной перспективе.

Итак, если вы пьете хороший эспрессо или капучино, вы можете предотвратить риск заражения болезнью Паркинсона или даже болезнью Альцгеймера. Это по словам некоего доктора Фрэнка Ху, профессора Гарвардского университета с Департамента общественного здравоохранения. Согласно многим научным исследованиям, глоток вашей любимой арабики или итальянского молотого чая также может уменьшить диабет 2 типа, что не может быть плохо. Правда в том, что кофе содержит не только кофеин, но и антиоксиданты и вещества, которые уменьшают внутреннее воспаление в организме и, таким образом, помогают защитить от болезней. Также известно, что он оказывает защитное действие на вашу печень!

2. Хрен

Многие из нас согласятся, что соус из хрена — идеальная приправа к ростбифу и мясному ассорти. Тем не менее, вы когда-нибудь считали, что это острое наслаждение также укрепляет здоровье? Хрен содержит много питательных веществ, которые приносят пользу нашему здоровью и могут предложить некоторые удивительно полезные преимущества для нашего организма. Это, естественно, антибактериальное средство, поскольку оно содержит ассилизотиоцианат, который, как известно, устраняет нежелательные бактерии и другие микробные вещества из организма. Корень хрена также содержит цинк, кальций, витамин С, клетчатку, калий, марганец и магний. Одна замечательная вещь, которую можно попробовать, — это ложка хрена, когда у вас насморк и заложен нос, поскольку доказано, что высокий уровень серы помогает уменьшить уровень слизи, скапливающейся в пазухах.

3. Утка

В последние годы утка стала модным основным блюдом ресторана, и ее часто демонстрируют в кулинарных программах в аппетитных формах. Более того, согласно недавним исследованиям, утиный жир является одним из самых полезных видов мяса. Несмотря на то, что он содержит насыщенные жиры, на самом деле он содержит 63% ненасыщенных жиров, что намного лучше, чем говядина или подобное мясо. Известно, что мононенасыщенные жиры снижают уровень холестерина, и многие предполагают, что они также снижают уровень глюкозы в крови. Он содержит линолевую кислоту, которая связана с уменьшением сердечной недостаточности и диабета 2 типа.

4. Картофель

Картофель является еще одним сюрпризом, когда мы изучаем данные о питании, поскольку в нем мало калорий и много углеводов, которые сжигают жир. Известно, что красный сорт картофеля содержит всего около 80 калорий. Одна из теорий диетолога Синтии Сасс, автора бестселлера New York Times о диетах под названием «SASS Yourself Slim!» объясняет, что если сварить и охладить картофель, образуется резистентный крахмал, который очень насыщает и способствует сжиганию жиров в организме. Тем не менее, мы все должны понимать, что это не картошка фри или салаты с майонезом, которые мы должны использовать для здорового питательного питания!

5. Кукуруза

Эта превосходная желтая культура на самом деле полна пользы для здоровья, даже если она восхитительна в сливочном масле, что может немного отвлечь внимание! Он богат клетчаткой, которая очень полезна для пищеварительной системы. Прелесть кукурузы в том, что из-за высокого содержания клетчатки она действительно насыщает и утоляет чувство голода. Большим преимуществом клетчатки является то, что она может значительно снизить высокое кровяное давление и уровень холестерина, что является хорошей новостью для сердца! Кукуруза также богата витамином С, который, как мы знаем, жизненно важен для здорового смешанного рациона. Было также доказано, что он содержит антиоксиданты, которые защищают ваш организм от повреждения клеток. Некоторые исследования также показывают, что высокая концентрация витамина B1 может способствовать здоровой работе мозга и снизить риск потери памяти.

6. Красное вино

Да, как вы можете себе представить, это предложение касается умеренности, но доказано, что красное вино приносит много пользы для здоровья. Основное преимущество для нашего здоровья заключается в том, что красное вино может повышать уровень хорошего холестерина (ЛПВП), который, как было доказано, уменьшает образование тромбов и очищает наши артерии. Измельченная темная кожура, как известно, содержит ресвератрол, который является антиоксидантом. Также известно, что он оказывает противовоспалительное действие на наш организм и регулирует уровень липидов. Здесь очевидно, что мы говорим о том, что один стакан полезен, но опрокинув слишком много бутылок Совиньона, вы явно забудете все положительные тенденции!

7. Свинина

Да, на протяжении многих лет свинина терпела множество негативных отзывов в прессе, но на протяжении веков она была источником отличного питания. Очевидно, что одна из ловушек современного питания заключается в том, что мы едим слишком много фаст-фуда, а свинина по-прежнему остается относительно дешевым куском. Преимущество свинины в том, что она является отличным естественным источником белка и содержит большое количество аминокислот, необходимых для здорового организма. Свинина содержит девять незаменимых аминокислот, которые способствуют росту и наращиванию мышечной ткани. Это может быть особенно полезно пожилым людям, поскольку истощение мышц может быть проблемой, и употребление свинины может помочь уменьшить это. Что касается витаминов и минералов, свинина содержит железо, витамин B12, витамин B6, цинк и ниацин.

8. Сыр Чеддер

Отличные новости, если вы любите сыр чеддер, так как он не только вкусный, но и может уменьшить кариес! Да, это звучит странно, но поскольку чеддер производит большое количество слюны, это нейтрализует любые вредные кислоты во рту, которые, как известно, разрушают зубную эмаль. Так же, как жирное молоко, порция сыра чеддер может обеспечить большое количество кальция, необходимого вашему организму каждый день. Благодаря высокому содержанию цинка он также может укрепить нашу иммунную систему и отлично подходит не только для здоровых зубов, но также поддерживает вашу кожу и укрепляет кости.

9. Арахисовое масло

Еще один классический американский продукт — сбивайте меня с толку шокером из перьев! Он не только вкусный, но и содержит витамин Е, железо, магний, селен и витамин В6. Одна из замечательных особенностей арахисового масла заключается в том, что его можно есть разными способами, и это очень питательная закуска. Общие новости о здоровье заключаются в том, что люди, которые едят орехи, в том числе арахисовое масло, уменьшают эффект голода на несколько часов в течение дня. Это в основном из-за пептида YY, который является гормоном, который заставляет нас чувствовать себя сытыми. Этот эффект затем связан с успешными диетами, поскольку у тех, кто ест орехи, больше шансов иметь лучший ИМТ (индекс массы тела), чем у людей, которые этого не делают! Арахис является отличным источником ненасыщенных жиров, которые помогают снизить уровень холестерина.

10. Темный шоколад

Шоколад должен быть одной из величайших радостей в жизни, но помимо этого чувства стоит осознание того, что шоколад полезен! Учтите, что не весь шоколад имеет питательные свойства, но если вы едите темный шоколад разумного качества, то помимо всех этих вкусовых ощущений у него есть определенные преимущества. Темный шоколад богат клетчаткой, железом, магнием, калием и селеном. Единственным недостатком является то, что вам нужно есть сорта с высоким содержанием какао, которые могут быть довольно горькими. Это естественный баланс вселенной в формате бара, что у вас не может быть все так просто. Это очень широко признанный источник антиоксидантов из-за высокого успеха в тестах ORAC на способность поглощать радикалы кислорода.

11. Оладьи (здоровые оладьи!)

Наше последнее предложение - один из тех подарков с кулинарных небес, оладьи! Это вкусное угощение попало в наш список из-за того, что в нем полно овса, и это хорошая новость для диетологов. Овес полон минералов, клетчатки, витаминов и антиоксидантов. Но имейте в виду, что большинство коммерческих блинчиков содержат слишком много подсластителей и сахара. Очевидно, что овес является одной из лучших добавок к пище, которая приравнивается к высокому содержанию клетчатки и медленным углеводам. Они являются идеальным источником энергии, и если вы решите приготовить домашние оладьи, вы действительно можете уменьшить содержание сахара и вместо этого стремиться к высокой калорийности. Итак, правда о блинчиках в том, что все зависит от того, как они сделаны, поэтому всегда лучше проверять список ингредиентов!