Что такое вина Нового Света и Старого Света?

11715-05-2022, 04:21

Новый Свет против Старого Света был давним спором в винном мире. Для тех, кто не разбирается в тонкостях виноделия, Новый Свет и Старый Свет вина относятся к разным стилям вина, производимого в разных частях мира. Вина Старого Света, как правило, из Европы и производятся традиционным способом. Вина Старого Света известны своим содержанием сахара, остаточного сахара и танинов. С другой стороны, вина Нового Света, как правило, из Северной Америки и Южной Америки. Вина Нового Света производятся современным, научным и более эффективным способом, чем их аналоги Старого Света. Вина Нового Света берут свое начало в Северной Америке и Южной Америке. Они были разработаны научным, эффективным и современным способом в течение последнего столетия. Сегодня вина Нового Света являются самым популярным типом вин в современном винном мире. Вы обнаружите, что вина Нового Света доминируют в винных картах ресторанов и винных магазинов. Вот все, что вам нужно знать о Новом Свете и Старом Свете.

Оглавление

Три разных типа вин Нового Света Важные характеристики вин Нового Света Что такое вино Нового Света? Что такое традиционное вино? Что такое крепленое вино? Как попробовать и отличить вина Нового Света от традиционных вин

Три разных типа вин Нового Света

Вина Нового Света бывают самых разных стилей. Они могут быть очень легкими, очень фруктовыми, очень сухими и очень свежими. Из-за очень разнообразного стиля вин Нового Света может быть трудно понять, с чего начать. К счастью, есть несколько характеристик, которые помогут вам отличить вино Нового Света от традиционного вина. - Сахар: вина Нового Света, как правило, содержат меньше сахара, чем традиционные вина. Большинство вин Нового Света либо сухие, либо полусухие. Сухие вина обычно содержат от 10 до 12% алкоголя, а полусухие вина — от 12 до 16%. - Остаточный сахар: в винах Нового Света остаточный сахар намного ниже, чем в традиционных винах. Большинство вин Нового Света содержат менее 0,5 грамма остаточного сахара на литр. - Кислотность: вина Нового Света имеют очень низкий уровень кислотности. Некоторые сухие вина могут содержать сульфиты. - Тело: вина Нового Света, как правило, имеют более легкое тело, чем традиционные вина.

Важные характеристики вин Нового Света

- Легкость: вина Нового Света, как правило, имеют более светлый цвет и более легкое тело, чем традиционные вина.

- Фруктовость: вина Нового Света, как правило, имеют гораздо большую кислотность, сладость и фруктовость, чем традиционные вина.

- Свежесть: вина Нового Света, как правило, очень хрустящие и чистые.

- Длина: вина Нового Света, как правило, намного короче, чем традиционные вина.

Что такое вино Нового Света?

Вина Нового Света - это вина, произведенные в Америке и обычно производимые в Соединенных Штатах и Канаде. Обычно они производятся современным, научным и эффективным способом, характерным для Нового Света. Вина Нового Света, как правило, являются самым популярным типом вина в современном винном мире. Винодельни Нового Света, скорее всего, будут принадлежать крупным корпорациям и работать как коммерческие предприятия. Вина Нового Света доминируют в винных картах ресторанов и винных магазинов.

Что такое традиционное вино?

Традиционное вино производится в европейском стиле. Обычно они сухие, легкие и хрустящие с низкой концентрацией остаточного сахара. Традиционные вина, как правило, производятся в Европе, Америке и иногда в Австралии. Традиционные вина обычно производятся традиционным способом.

Что такое крепленое вино?

Крепленые вина обычно изготавливают путем добавления спирта в вино, чтобы сделать его более крепким. В прошлом это делалось, чтобы ускорить старение вина и сделать его более подходящим для хранения. Однако сегодня многие винодельни используют форму обогащения этанолом, называемую «яблочно-молочное брожение», чтобы добавить вину сложности и сладости. Большинство крепленых вин сладкие и легкие с низкой кислотностью.

Как попробовать и отличить вина Нового Света от традиционных вин

Прежде чем вы сможете определить, является ли вино Нового Света или традиционным, вы должны знать разницу между ними. Характеристиками вин Нового Света являются легкость, фруктовость, кислотность и свежесть, в то время как характеристиками традиционных вин являются светлый цвет, сухость и свежесть. Итак, как вы пробуете и отличаете?

- Вкус: вина Нового Света, как правило, имеют более легкий, более кислый и более фруктовый вкус, чем традиционные вина. Вы часто замечаете это, когда пьете вино в темноте и не видите этикетки. Вы заметите, что вкус одного вина будет отличаться от вкуса другого.

- Запах: вина Нового Света, как правило, имеют гораздо больше кислоты, фруктов и аромата в носу, чем традиционные вина.

- Ощущение во рту: вина Нового Света, как правило, намного легче и менее наполнены во рту, чем традиционные вина.

- Общее впечатление: вина Нового Света, как правило, гораздо менее сложные и в целом производят более легкое впечатление, чем традиционные вина.

Вывод

В винном мире существует много споров относительно стиля вина Нового Света и Старого Света. Итак, каков правильный ответ? Ответ оба! Вина Нового Света могут быть вкусными, фруктовыми и свежими, в то время как традиционные вина могут быть полнотелыми, богатыми и сложными. Ключ в том, чтобы знать, как попробовать и отличить их друг от друга.