Итальянский сыр и его использование в кулинарии

Хорошее эмпирическое правило — искать твердые сыры при приготовлении итальянских сыров. Эти виды сыров имеют более сильный вкус, поэтому они будут выделяться в блюде. Например, сыр пармезан придает ряду блюд пикантный и насыщенный вкус, а сыр пекорино имеет более острый вкус, который хорошо сочетается с другими блюдами.

Кроме того, между разными сортами итальянского сыра не так уж много различий. Вот список наиболее распространенных итальянских сыров, особенности их использования и несколько советов по их использованию в кулинарии.

Что такое итальянский сыр?

Итальянский сыр производится в одной из двух стран: Италии или Франции. В двух странах действуют разные правила производства сыра, поэтому конечные продукты совершенно разные. Большинство итальянских сыров производятся из коровьего молока. Но есть также много сыров из козьего и овечьего молока, произведенных в Италии.

Существует несколько видов итальянского сыра. Большинство из них имеют сильный характерный вкус и часто используются в кулинарии. Пармезан — особенно популярный сыр во многих частях мира. Он используется в самых разных блюдах, включая пасту, пиццу, салаты и многое другое.

Какие существуют виды итальянского сыра?

- Моцарелла. На самом деле это разновидность творожного сыра, который часто используется в качестве начинки для пиццы.

- Рикотта – это разновидность творожного сыра, приготовленного из коровьего или овечьего молока. Его используют как десерт или начинку для выпечки. Его часто подают теплым.

- Горгонзола. Это сыр с плесенью, его часто добавляют в салаты и гамбургеры.

- Пармезан. Это один из самых популярных сыров в мире, который используется в самых разных блюдах, особенно в пасте.

- Пекорино. Это еще один популярный вид сыра, который используется в самых разных блюдах, включая салаты, пасту и пиццу.

- Фонтина - это еще один тип мягкого сыра, который часто используется в качестве сэндвича с сыром на гриле или на гриле в качестве гарнира.

- Caciocavallo - это тип овечьего сыра, который часто используется в качестве сэндвича с сыром на гриле или на гриле в качестве гарнира.

Как использовать итальянский сыр в кулинарии

Большинство итальянских сыров — это крепкие сыры, которые выделяются в блюде. Таким образом, когда вы готовите рецепт, вы можете использовать их вместо пармезана или других более тонких сыров. Это также означает, что пармезан — это сыр, который хорошо готовится. Он может выдерживать широкий диапазон температур. Так что, если вы хотите использовать его для бутербродов с сыром на гриле, это нормально.

Плюсы использования итальянского сыра в кулинарии

- Дешево. Многие сыры, подпадающие под категорию «итальянских сыров», довольно дешевы. Стоимость, которую вы платите за них, часто намного меньше, чем за другие сыры. Таким образом, они могут стать идеальным выбором для тех, кто хочет сэкономить деньги.

- Сильный вкус. Большинство итальянских сыров являются крепкими сырами, поэтому они будут выделяться в блюде. У этих сыров отличный вкус, поэтому они будут иметь прекрасный вкус с чем бы вы их ни сочетали.

- Универсальный - хотя пармезан является наиболее распространенным типом итальянского сыра, существует множество других, подходящих для приготовления пищи. Это позволяет экспериментировать с самыми разными вкусами и продуктами.

- Легко найти - в Соединенных Штатах производится много итальянского сыра, поэтому его легко найти. Кроме того, в большинстве продуктовых магазинов представлен широкий выбор этих сыров, так что обычно вы можете найти тот, который вам удобен.

- Безопасно подавать. Поскольку большинство итальянских сыров довольно крепкие, их можно есть детям. Это означает, что вам не нужно беспокоиться о том, что ваш ребенок съест испорченный сыр.

- Здоровый - Сыры, подпадающие под категорию «итальянских сыров», как правило, содержат довольно мало жира. Это означает, что они являются хорошим выбором для людей, стремящихся к здоровому питанию.

- Ориентация на вкус - Большинство итальянских сыров имеют очень сильный вкус. Это означает, что вы можете использовать их, чтобы добавить много аромата блюду. Например, вместо соли можно использовать пармезан, а вместо перца — сыр пекорино.

Заключительные слова: итальянский сыр для приготовления пищи

Итальянский сыр — это разновидность твердого сыра, производимого в одной из двух стран: Италии или Франции. В двух странах действуют разные правила производства сыра, поэтому конечные продукты совершенно разные. Большинство итальянских сыров производятся из коровьего молока. Но есть также много сыров из козьего и овечьего молока, произведенных в Италии.